《人间美食》

山水之间探美食之秘，街巷乡野寻美食之源。吃到一道美食时的赞叹和满足，或许是人类最相通、最无需言传的感触。作为八大菜系之一，鲁菜常年名扬海内外，而酝酿出鲁菜文化的山东这片土地上，更有着数不尽的鲜美食材、烹饪技法、美食文化。从这里起步，走向全国各地，去探究美食的魅力和背后的文化传承。2021年9月起，大众网·海报新闻推出《人间美食》短视频栏目，美食星探带你走街串巷，寻找全新美味，品味有趣的民风民俗。目前已累计播出七集，从济南的泉水豆腐、潍坊的“重油月饼”，到泰安的独门“瓯鸡”、枣庄的慢火牛肉汤……其中不乏一些名扬全国、远销海外的美食。视频在记录和展示每一道美食的制作的过程中，也传递着每一个地方独特的人文传承。短视频被人民网、新华网等国内多家主流媒体广泛转载传播，在抖音、快手、微信视频号等短视频平台上传播广泛，互动频繁，很受网友欢迎。

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